Contienen en grandes cantidades fibra,  ácido fólico, y vitaminas como la A, B, C, D Y E.  Uno de sus nutrientes más importantes es la niacina, que permite una mejor digestión y otorga beneficios a la piel y al sistema nervioso. 

 

Este súper alimento, es recomendado para aquellas personas que realizan actividades físicas, incluso antes de ingerir bebidas energéticas o suplementos alimenticios, ya que reduce el riesgo de sufrir lesiones, fisuras, fracturas, traumatismos, estiramientos bruscos, etc.